Автор: Чжан Чаоцин. Дереккөз: DIGITIMES

Халық санының тез өсуі және урбанизацияның даму үрдісі тік фермерлік шаруашылықтың дамуы мен өсуіне ықпал етеді және оны ынталандырады деп күтілуде. Тік фермалар азық-түлік өндірісінің кейбір мәселелерін шеше алады деп саналады, бірақ бұл азық-түлік өндірісі үшін тұрақты шешім бола ала ма, жоқ па, сарапшылардың пікірінше, іс жүзінде әлі де қиындықтар бар.

Food Navigator және The Guardian есептеріне, сондай-ақ Біріккен Ұлттар Ұйымының сауалнамаларына сәйкес, әлем халқы қазіргі 7,3 миллиард адамнан 2030 жылы 8,5 миллиард адамға дейін, ал 2050 жылы 9,7 миллиард адамға дейін өседі. ФАО-ның бағалауы бойынша, 2050 жылы халықты қанағаттандыру және тамақтандыру үшін азық-түлік өндірісі 2007 жылмен салыстырғанда 70%-ға артады, ал 2050 жылға қарай әлемдік астық өндірісі 2,1 миллиард тоннадан 3 миллиард тоннаға дейін артуы керек. Етті екі есеге арттырып, 470 миллион тоннаға дейін жеткізу қажет.

Ауыл шаруашылығы өндірісі үшін жерді реттеу және көбірек қосу кейбір елдерде мәселені міндетті түрде шешпеуі мүмкін. Ұлыбритания өз жерінің 72%-ын ауыл шаруашылығы өндірісі үшін пайдаланды, бірақ әлі де азық-түлік импорттауы керек. Ұлыбритания да ауыл шаруашылығының басқа әдістерін, мысалы, Екінші дүниежүзілік соғыстан қалған әуе шабуылынан қорғайтын туннельдерді ұқсас жылыжай отырғызу үшін пайдалануға тырысуда. Бастамашы Ричард Баллард сонымен қатар 2019 жылы отырғызу ауқымын кеңейтуді жоспарлап отыр.

Екінші жағынан, суды пайдалану азық-түлік өндірісіне де кедергі келтіреді. ЭЫДҰ статистикасына сәйкес, суды пайдаланудың шамамен 70%-ы фермаларға тиесілі. Климаттың өзгеруі өндіріс мәселелерін де ушықтырады. Урбанизация сонымен қатар азық-түлік өндірісі жүйесінен тез өсіп келе жатқан қала халқын аз ауыл жұмысшыларымен, шектеулі жермен және шектеулі су ресурстарымен қамтамасыз етуді талап етеді. Бұл мәселелер тік фермалардың дамуына ықпал етуде.
Тік фермалардың аз пайдалану сипаттамалары ауылшаруашылық өндірісінің қалаға енуіне мүмкіндік береді, сонымен қатар ол қалалық тұтынушыларға жақын бола алады. Фермадан тұтынушыға дейінгі қашықтық азаяды, бұл бүкіл жеткізу тізбегін қысқартады, ал қалалық тұтынушылар азық-түлік көздеріне көбірек қызығушылық танытады және жаңа піскен қоректік заттар өндірісіне оңай қол жеткізеді. Бұрын қала тұрғындары үшін пайдалы жаңа тағамға қол жеткізу оңай болған жоқ. Тік фермаларды тікелей ас үйде немесе өз ауласында салуға болады. Бұл тік фермаларды дамыту арқылы жеткізілетін ең маңызды хабарлама болады.

Сонымен қатар, тік ферма моделін қабылдау дәстүрлі ауыл шаруашылығы жеткізу тізбегіне кеңінен әсер етеді және синтетикалық тыңайтқыштар, пестицидтер мен гербицидтер сияқты дәстүрлі ауыл шаруашылығы дәрі-дәрмектерін пайдалану айтарлықтай азаяды. Екінші жағынан, климат пен өзен суларын басқарудың ең жақсы жағдайларын сақтау үшін HVAC жүйелері мен басқару жүйелеріне сұраныс артады. Тік ауыл шаруашылығында әдетте күн сәулесін модельдеу үшін арнайы жарықдиодты шамдар және үй ішіндегі немесе сыртқы сәулетті орнату үшін басқа жабдықтар қолданылады.

Тік фермаларды зерттеу мен әзірлеуге қоршаған орта жағдайларын бақылау және су мен минералдарды пайдалануды оңтайландыру үшін жоғарыда аталған «ақылды технология» да кіреді. Заттар интернеті (IoT) технологиясы да маңызды рөл атқарады. Оны өсімдіктердің өсу деректерін жазу үшін пайдалануға болады. Егін жинау басқа жерлерде компьютерлер немесе ұялы телефондар арқылы бақыланатын болады.

Тік фермалар жер мен су ресурстарын аз пайдаланып көбірек азық-түлік өндіре алады және зиянды химиялық тыңайтқыштар мен пестицидтерден алыс. Дегенмен, бөлмедегі үйілген сөрелер дәстүрлі ауыл шаруашылығына қарағанда көбірек энергияны қажет етеді. Бөлмеде терезелер болса да, басқа шектеуші себептерге байланысты жасанды жарық қажет. Климаттық бақылау жүйесі ең жақсы өсу ортасын қамтамасыз ете алады, бірақ сонымен бірге ол энергияны көп қажет етеді.

Ұлыбритания Ауыл шаруашылығы министрлігінің статистикасына сәйкес, салат жылыжайда өсіріледі және жыл сайын отырғызу алаңының бір шаршы метріне шамамен 250 кВт/сағ (киловатт-сағат) энергия қажет деп есептеледі. Германияның DLR зерттеу орталығының тиісті бірлескен зерттеуіне сәйкес, бірдей көлемдегі отырғызу алаңындағы тік ферма жылына таңқаларлықтай 3500 кВт/сағ энергия тұтынуды қажет етеді. Сондықтан, қолайлы энергияны пайдалануды қалай жақсарту керектігі тік фермалардың болашақ технологиялық дамуы үшін маңызды тақырып болады.

Сонымен қатар, тік фермаларда инвестициялық қаржыландыру мәселелері де бар. Венчурлық капиталистер қолдарын тартқаннан кейін, коммерциялық бизнес тоқтайды. Мысалы, Ұлыбританияның Девон қаласындағы Пейнтон хайуанаттар бағы 2009 жылы құрылған. Ол ең алғашқы тік ферма стартаптарының бірі болды. Ол жапырақты көкөністерді өсіру үшін VertiCrop жүйесін пайдаланды. Бес жылдан кейін, кейінгі қаражаттың жеткіліксіздігіне байланысты жүйе де тарихқа енді. Кейіннен Valcent компаниясы пайда болды, ол кейінірек Alterrus болып атанды және Канадада шатырда жылыжай отырғызу әдісін енгізе бастады, бұл ақырында банкроттықпен аяқталды.